Gikas Ασσύρτικο

Αλκοολική ζύμωση με αυτόχθονες ζύμες στους 14°C. Παραμονή με ψιλές οινολάσπες για 5 μήνες, Απαλό κίτρινο χρώμα, με πράσινες ανταύγειες. Πλούσιο στο στόμα με νότες εσπεριδοειδών και πυρηνόκαρπων φρούτων. Ορυκτώδης χαρακτήρας με ευχάριστη οξύτητα.