Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Στο ποτήρι εύκολα διακρίνεται η ποικιλία του, φρούτα, βότανα, γεύση ορυκτότητας και μια μεταλλικότητα που τελικά ένα προϊόν του μικροκλίματος της περιοχής. Κοφτερή οξύτητα στο στόμα και όγκος ως αποτέλεσμα του batonnage σε όλες τις μορφές, δίνουν ένα κρασί για όλες τις περιστάσεις.