PAVLOS EMMANUEL
4 days ago
Από τη διήμερη οινική μου εκδρομή στη Νεμέα την Παρασκευή 28 και το Σάββατο 29, που ήταν επίσης πανσέληνος, ένα από τα λίγα ιδιωτικά οικογενειακά μικρά οινοποιεία που επισκεφτήκαμε με τη σύζυγό μου ήταν το Κτήμα Νικόλα Ρεπάνη. Καταρχάς, δεν είναι και τόσο μικρό, σύμφωνα με τη γοητευτική ξεναγό μας, Μαρία, αν σκεφτεί κανείς ότι παράγουν 1.500.000 φιάλες ετησίως και το πιο εκπληκτικό είναι ότι κανένα από αυτά δεν εξάγεται εκτός Ελλάδας! Αυτή ήταν μια απόφαση του ίδιου του Νικόλα Ρεπάνη, του οραματιστή και ιδιοκτήτη αυτού του υπέροχου οινοποιείου. Το υπέροχο ισχύει και για την πιο εντυπωσιακή υπόγεια κάβα που έχω επισκεφτεί μέχρι τώρα στην Ελλάδα! Καταπληκτικό, όπως και όλη η λεπτομέρεια και η ποιότητα που έχει δοθεί στην κατασκευή αυτού του μοναδικού οινοποιείου! Τα κρασιά που δοκιμάσαμε ήταν στην ίδια πορεία! Ειδικά το ολοκαίνουργιο οικογενειακό «R». Όπως μας εξήγησε η Μαρία, ήμασταν μέρος της πολύ αποκλειστικής ομάδας, αφού μόλις συμπεριληφθήκαμε στα πρώτα 10 άτομα που δοκίμασαν αυτή τη νεοσύστατη οικογένεια 4 κρασιών. Τρία λευκά κρασιά και ένα κόκκινο. Μια Μαλαγουζιά παλαιωμένη σε αμφορέα Terra Cotta, μια πρόσφατα αναστημένη αρχαιοελληνική μέθοδος, ένα Sauvignon Blanc παλαιωμένο σε ένα μείγμα αμφορέα Terra Cotta και δρύινου βαρελιού, ένα Ασύρτικο παλαιωμένο επίσης σε δρύινο βαρέλι και ένα κόκκινο κρασί από ένα μείγμα Merlot και του τοπικού Αγιωργίτικου παλαιωμένου επίσης σε δρύινο βαρέλι.
Τώρα δεν θα αναλύσω την άποψή μου, αλλά πρέπει να πω ότι αυτό που με εντυπωσίασε ήταν τα δυνατά τροπικά φρούτα που πήρα από τη Μαλαγουζιά, όπως ο ανανάς και το μάνγκο! Όπως μας εξήγησαν, αυτό ήταν το αποτέλεσμα της μεθόδου με αμφορέα... απίστευτο. Αυτή η νέα οικογένεια ανακοινώθηκε μόλις στις 13 Αυγούστου. Δεν θα βρείτε ακόμα αναφορά στην ιστοσελίδα τους, αλλά μόνο σε μια ανάρτηση στο Facebook. Τέλος, δεν μπορώ να ολοκληρώσω την κριτική μου χωρίς να δηλώσω ότι οι τιμές που προσφέρονται για την ποιότητα των κρασιών είναι απλά απίστευτες... Αυτή είναι πραγματικά η απόλυτη αληθινή έννοια της σχέσης ποιότητας-τιμής. Και πάλι, μια απόφαση του Νικόλα Ρεπάνη στην προσπάθειά του να κάνει τα σπουδαία κρασιά του προσιτά σε περισσότερους ανθρώπους! Σίγουρα ο Νικόλας Ρεπάνης θα πρέπει να θεωρείται ευεργέτης του κόσμου του κρασιού και των ανθρώπων που εκτιμούν τη χαρά που προσφέρει ένα ποτήρι καλό κρασί!
Χαίρε Νικόλα Ρεπάνη!
