ΔΕΞΑΜΕΝΗ Προζυμωτική κρυοεκχύλιση, αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Χρησιμοποιείται μόνο ο πρόρρωγος για την ζύμωση. ΩΡΙΜΑΝΣΗ Ωρίμανση πάνω στις φίνες λάσπες για 2 μήνες.
In Metsovo’s local Vlach dialect inima means ‘heart, soul’. This wine is an expression of the positive energy and enthusiasm of everyone who has put their heart and soul into the production of this new range of wines from Katogi Averoff. Bright light yellow colour. Floral and citrus aromas in the nose. Crisp mouthfeel, with […]
