Στους βιολογικούς αμπελώνες μας, το Βιδιανό δίνει ένα φρουτώδες και κρεμώδες κρασί με ισορροπημένη οξύτητα, λόγω της έκθεσης τους σε βορινούς και δροσερούς ανέμους.
ΧΡΩΜΑ Βαθύ ρουμπινί. ΣΤΟΜΑ Σώμα μεσαίας δομής, εκλεπτυσμένες τανίνες και ευχάριστη επίγευση.
Έχει λευκοκίτρινο χρώμα και απαλά αρώματα αποξηραμένων εσπεριδοειδών. Συνδυάζει μεταλλικότητα και ορυκτότητα στη γεύση, που είναι χαρακτηριστικό της ποικιλίας (αλλά θυμίζει και Σαντορίνες). Η τραγανή του οξύτητα ισορροπεί με το γεμάτο σώμα του.
Metsovo, Epirus, privately owned vineyards at Yiniets, with soil consisting of weathered schist, at a slope where no machinery could possibly reach. The mesoclimate is cold, with harsh, long winters, frequent rains during spring, and a cool summer conducive to slow ripening and preserving the acidity and varietal aromas. Bright golden yellow colour. Seducing nose, […]
The colour is green‐yellow with a few greenish hues. The nose opens with aromas of ripe peach, tropical fruit such as pineapple and hints of lemon. Aromas of butter, bread and caramel follow. The mouth is rich and smooth, with flavours similar to those on the nose and balanced by crisp acidity. The finish is […]
Πλούσιο | Πολύπλοκο | Λιπαρό. Όμορφο χρυσοκίτρινο χρώμα, που συνοδεύεται με αρώματα ροδάκινου και βερίκοκου. Πλούσιο, γεμάτο σώμα, λιπαρό στο στόμα, με ευχάριστη επίγευση.
Το χρώμα είναι λαμπερό λευκοκίτρινο με πράσινες αποχρώσεις. Η μύτη είναι σύνθετη και το κρασί αναδύει αρώματα φρέσκων λουλουδιών, με νότες από θρυμματισμένα άνθη και φρούτα όπως το αβοκάντο. Ο χαλαρός ρυθμός και η πολυτελής υφή προσφέρουν γεύσεις εσπεριδοειδών και πινελιές γιασεμιού και μέντας. Στην επίγευση, η οξύτητα διατρέχει τον ουρανίσκο προσφέροντας ένα καθαρό, παρατεταμένο […]
Ασύρτικο. Η πανάρχαια, αντισυμβατική και ανθεκτική ποικιλία – ο βασιλιάς των λευκών ποικιλιών – που ταξιδεύει σήμερα σε ολόκληρο τον κόσμο δίνοντας κρασιά κορυφαίας ποιότητας. Το σύμβολο επιβίωσης του ελληνικού αμπελώνα
Αρωματική μύτη που συνδυάζει ήπια φυτικότητα λόγω Sauvignon Blanc μαζί με νότες από τροπικά φρούτα και ροδάκινα. Στο στόμα διαθέτει όγκο και βάθος φρούτου με συγκρατημένα επίπεδα αλκοόλης ενώ έχει ιδανική ισορροπία οξύτητας και αλκοόλ.
Στη μύτη επικρατούν τα αρώματα λουλουδιών, τροπικού φρούτου και γλυκού βαρελιού ενώ στο στόμα η κρεμμώδης υφή ισορροπεί θαυμάσια την ορυκτότητα και το νεύρο του Ασύρτικου.
Brilliant yellow with some gold hues. The Chardonnay variety is typically expressed along with the elegance of the high quality French oak. On the nose, it reveals aromas of lime, orange blossoms and pineapple along with butter, sweet wood, hints of almond as well as minerality. On the mouth it is rich and complex with […]
Το χρώμα του απαλό κιτρινοπράσινο. Έντονη μύτη ροδάκινου και λευκόσαρκων φρούτων που στην εξέλιξη του θα αποκτήσει περισσότερη ορυκτότητα. Γεμάτο στόμα, με κυρίαρχη την οξύτητα, δίνει αίσθηση φρεσκάδας, ενώ ταυτόχρονα ο ικανοποιητικός όγκος ισορροπεί το αποτέλεσμα δίνοντας πολλές δυνατότητες για αρμονία με φαγητό. Επίγευση με μεγάλη διάρκεια και έντονα χαρακτηριστικά ορυκτότητας και φρούτων. Το κρασί αυτό […]
Απαλό κιτρινοπράσινο χρώμα στην όψη. Όμορφα εξελιγμένη μύτη από αρώματα ανανά και μάνγκο συνδυάζονται αρμονικά σε έναν ουρανίσκο με νύξεις μελιού και δρυός. Το στόμα του είναι στρογγυλό και γενναιόδωρο, ενώ ταυτόχρονα η ικανοποιητική οξύτητα ισορροπεί το αποτέλεσμα δίνοντας πολλές δυνατότητες για αρμονία με φαγητό. Στην μακρά του επίγευση κυριαρχεί το φρούτο και μία απαλή […]
Φρέσκο | Φρουτώδες | Τραγανό. Απαλό κιτρινοπράσινο χρώμα. Όμορφη αρωματική έκφραση, όπου κυριαρχεί η φρέσκια φρουτώδης ένταση. Στην απαλή γευστική του δομή είναι επίσης κυρίαρχη η φρουτώδης προσωπικότητα. Αυτό το κρασί δε χάνει καθόλου τη φρεσκάδα του, χάρη στην ευχάριστη εξισορροπητική οξύτητα. Εξαιρετικά δροσιστικό και στην επίγευση.
Λαμπερό, μεσαίου χρυσού χρώματος με γιασεμί, πράσινο μήλο, κρέμα λεμονιού και βανίλια. Ξηρό στυλ, μεσαίο προς γεμάτο σώμα με κρεμώδη υφή. Πλούσια, ισορροπία κρεμώδους κέδρου και ζωηρής οξύτητας.
ΔΕΞΑΜΕΝΗ Προζυμωτική κρυοεκχύλιση, αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Χρησιμοποιείται μόνο ο πρόρρωγος για την ζύμωση. ΩΡΙΜΑΝΣΗ Ωρίμανση πάνω στις φίνες λάσπες για 2 μήνες.
