Το οινοποιείο Silva Δασκαλάκη εδρεύει στο Νομό Ηρακλείου και συγκεκριμένα στο χωριό Σίβα. Η ευρύτερη περιοχή ανήκει σε μία από τις ζώνες Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης – ΠΟΠ Δαφνές που αφορά στην ποικιλία Λιάτικο.Το όνομα SILVA προερχεται από το τοπωνύμιο Σιβα (si-wa), το οποίο παραπέμπει στον Θεό Σίβα (Διόνυσο) και σώζεται το όνομα στην αρχαιότερη «ζώσα» θρησκεία του πλανήτη, την ινδουιστική. Πρόκειται για ένα μικρό χωριό, 17χλμ, έξω από το Ηράκλειο και παρουσιάζει ιδιαίτερο ιστορικό πλούτο, καθώς αποτελούσε αντικείμενο λατρείας στην ευρύτερη περιοχή.
Διαθέσιμες Γευσιγνωσίες
Οινοποιείο Σίλβα Δασκαλάκη
κρασιά μας
εξερευνήστε τα
Reviews
Was für ein wunderbarer Ort. Voller Tradition und voller Liebe zum Wein. Wir waren spontan dort, und Christos führte uns mit viel Wissen und noch mehr Begeisterung durch die Weinprobe - aber auch durch die Geschichte der Familie Daskalaki und der kretischen Weinkultur. Selten haben wir so viel gelacht und gelernt. Zu den Weinen braucht man nicht viel sagen: absolute Spitzenklasse und zigfach prämiert. Übrigens: auch Liebhaber von Naturweinen können hier Großartiges entdecken. Alles in Allem eine herrliche Weinprobe und ein unvergessliches Erlebnis. Dankeschön!
Το κτίριο βρίσκεται υπό ανακαίνιση μετά τις ζημιές από την πυρκαγιά. Παρά την ταλαιπωρία που προκλήθηκε από τις σκαλωσιές, τους εργάτες οικοδομών και τα συντρίμμια, μας προσκάλεσαν για μια ελαφριά γευσιγνωσία κρασιού κατόπιν αιτήματος. Λάβαμε μια πολύ λεπτομερή εισαγωγή και συμβουλές για τα κρασιά. Είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε τα κρασιά και μας δόθηκαν πολύ φιλικές και εξυπηρετικές εξηγήσεις για τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους. Καλά κρασιά σε λογική τιμή και πολύ φιλικές, ικανές συμβουλές.
Μου άρεσαν πολύ τα κρασιά, η εξαιρετική γεύση και το νόστιμο τυρί. Θα το συνιστούσα🫶🏼
-Χαιρετισμούς από τη Φινλανδία
-Χαιρετισμούς από τη Φινλανδία
Ένα πολύ αυθεντικό οινοποιείο, απίστευτα φιλική εξυπηρέτηση και νόστιμα κρασιά. Γνωρίζεις τους ανθρώπους πίσω από τα κρασιά και απολαμβάνεις τον χρόνο που περνάς εκεί.
