Το οινοποιείο Silva Δασκαλάκη εδρεύει στο Νομό Ηρακλείου και συγκεκριμένα στο χωριό Σίβα. Η ευρύτερη περιοχή ανήκει σε μία από τις ζώνες Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης – ΠΟΠ Δαφνές που αφορά στην ποικιλία Λιάτικο.Το όνομα SILVA προερχεται από το τοπωνύμιο Σιβα (si-wa), το οποίο παραπέμπει στον Θεό Σίβα (Διόνυσο) και σώζεται το όνομα στην αρχαιότερη «ζώσα» θρησκεία του πλανήτη, την ινδουιστική. Πρόκειται για ένα μικρό χωριό, 17χλμ, έξω από το Ηράκλειο και παρουσιάζει ιδιαίτερο ιστορικό πλούτο, καθώς αποτελούσε αντικείμενο λατρείας στην ευρύτερη περιοχή.
Διαθέσιμες Γευσιγνωσίες
Οινοποιείο Σίλβα Δασκαλάκη
κρασιά μας
εξερευνήστε τα
Reviews
Very good experience at Silva Wines. Karistos has been a great guide. I recommend the food and wine tasting to taste some good Greek food along with great Greek wine!
Ομορφη
Ευχαριστούμε για την όμορφη φιλοξενία της οικογένειας και τον απόλυτα κατατοπιστικό ξεναγό μας Χρήστο, ο οποίος μας διαφώτισε με τις γνώσεις του για το βιοδυναμικό κρασί. Δοκιμάσαμε απολαυστικά και πρωτότυπα κρασιά.
Thank you to the family for their wonderful hospitality and to our exceptionally knowledgeable guide, Christos, who shared his expertise and gave us a fascinating introduction to biodynamic wine. We had the pleasure of tasting delicious and truly distinctive wines.
Thank you to the family for their wonderful hospitality and to our exceptionally knowledgeable guide, Christos, who shared his expertise and gave us a fascinating introduction to biodynamic wine. We had the pleasure of tasting delicious and truly distinctive wines.
Excellent produit, sommelier passionné, je recommande.
