ΜΥΤΗ: μούρα, δαμάσκηνο, βανίλια, κακάο, πράσινη πιπεριά, ξύλο και μπαχαρικά ΣΤΟΜΑ: Μέτρια οξύτητα, γεμάτο σώμα, μούρα, κόκκινη πιπεριά, κεράσι, βύσσινο, καπνός με ώριμες τανίνες και εξαιρετική δομή. ΓΕΥΣΗ: μακρά, σταφίδα, μαρμελάδα από κόκκινα φρούτα και πιπεριές
Οινοποίηση μακράς εκχύλισης με μηλογαλακτική ζύμωση και παλαίωση 12 μηνών σε βαρέλια γαλλικής και αμερικάνικης δρυός. Βαθύ ρουμπινί χρώμα με μωβ ανταύγειες. Γλυκά αρώματα κόκκινων φρούτων, συνοδεύονται από αρώματα καπνού και κόκκινου πιπεριού. Στο στόμα ισορροπημένο, με πλούσιο σώμα και στρογγυλεμένες μέτριες τανίνες που κάνουν σταδιακά την εμφάνισή τους. Μακριά επίγευση που αφήνει απαλή αίσθηση […]
LIMITED EDITION 2012. Living on the slopes of Pindos, the brown bear often roams through Yiniets vineyards at Metsovo. She tries the grapes every year, picking them gently, being a true lady of the vineyard. Bears know to wait until grapes have ripened in anticipation of harvest time – autumn’s special occasion. The footprints they […]
Ένα έντονο κρασί, με γεμάτο σώμα, δυνατές τανίνες, μακρά επίγευση και βαθύ κόκκινο χρώμα, σαν αίμα…
The colour is deep purple. On the nose it is intense and deep with leather and earth up front, slowly relinquishing to black currants, blackberries and spices, even a hint of cedar and wild herbs. On the mouth it is medium-bodied, accurately balanced, with a restrained mineral quality that allows the red fruits and the […]
Dark red with a purple sheen. The bouquet is redolent with the varietal aromas, perfectly fused with hints of leather, sweet spices and roasted coffee. Full-bodied, with a range of rich tannins. Fine tannic structure that will permit long ageing. Rossiu di Munte is ‘red of the mountain’ in the local Metsovo Vlach dialect • […]
