ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Κλασική ερυθρή αλκοολική ζύμωση στους 24οC. ΩΡΙΜΑΝΣΗ Πάνω στις φίνες λάσπες για 2 μήνες που αυξάνει τον όγκο και το σώμα του.
Deep red, almost impenetrable, a prelude to its density. A nose rich in aromas and focused on dark fruits, such as blackberries, black cherries and plums, followed by multiple layers of black pepper, liquorice, cloves, thyme, laurel leaves, hints of truffle, black chocolate and tobacco. The palate displays aromatic width, nerve and acidity. Ripe tannins […]
Made by merlot grapes tasted by the bears who live in the area. Exclusively available in the winery. A deep red colour with purple tints. A light aroma of oak harmoniously matched with the aroma of the variety and the typical nose of reductive ageing.
Οινοποίηση μακράς εκχύλισης με μηλογαλακτική ζύμωση και παλαίωση 12 μηνών σε βαρέλια γαλλικής και αμερικάνικης δρυός. Βαθύ ρουμπινί χρώμα με μωβ ανταύγειες. Γλυκά αρώματα κόκκινων φρούτων, συνοδεύονται από αρώματα καπνού και κόκκινου πιπεριού. Στο στόμα ισορροπημένο, με πλούσιο σώμα και στρογγυλεμένες μέτριες τανίνες που κάνουν σταδιακά την εμφάνισή τους. Μακριά επίγευση που αφήνει απαλή αίσθηση […]
Οινοποίηση μακράς εκχύλισης, με μηλογαλακτική ζύμωση και παλαίωση 12 μηνών σε βαρέλια γαλλικής και αμερικάνικης δρυός. Έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα με ιώδεις αποχρώσεις και αρώματα μαύρων και κόκκινων φρούτων, βατόμουρο, μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο, μαύρο πιπέρι και γλυκόριζα. Στόμα γεμάτο, πλούσιο και ισορροπημένο με μακρά επίγευση. Ιδανικό για παλαίωση 15 – 20 χρόνια.
Οινοποίηση μακράς εκχύλισης με μηλογαλακτική ζύμωση. Βαθύ ρουμπινί χρώμα με μωβ ανταύγειες. Γλυκά αρώματα κόκκινων φρούτων που συνοδεύονται απόα ρώματα καπνού και κόκκινου πιπεριού. Στο στόμα ισορροπημένο, με πλούσιο σώμα και στρογγυλεμένες μέτριες τανίνες που κάνουν σταδιακά την εμφάνισή τους. Μακριά επίγευση που αφήνει απαλή αίσθηση ξύλου.
Απαλό κρασί με βαθύ κόκκινο χρώμα, φρουτώδες, με νότες δαμάσκηνου και μικρών ώριμων κόκκινων φρούτων που μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο. Στο στόμα βρίσκουμε πλούσια βελούδινη γεύση με μαλακές τανίνες.
The color is bright, deep and clear ruby-red. On the nose it is dense with strength and power. Aromas are focused on the red fruit such as morello, blackberries and red cherry coupled with dried herbs, spicy aromas and a mineral touch. On the mouth it has medium-plus body with an intriguing acidity and very […]
Κομψό | Mυστηριώδες | Aντισυμβατικό. Λαμπερό βαθύ ρουμπινί χρώμα με καφετιές ανταύγειες, απόρροια της πενταετούς παλαίωσης. Το αρωματικό μπουκέτο είναι πλούσιο και σύνθετο, με νότες κορόμηλου, μαύρων μούρων και μπαχαρικών να κυριαρχούν, ενώ απαλές αρωματικές νότες δέρματος αποτυπώνονται στο φόντο. Στο στόμα είναι εξίσου εντυπωσιακό, διότι δεν επικεντρώνεται μόνο στην άριστη ισορροπία γλυκού, οξύτητας και […]
Μια διαφορετική κατηγορία κρασιών που έχουν ζυμώσει και παραμείνει σε πήλινους αμφορείς..Η ζύμωση γίνετε με ιθαγενείς ζύμες χωρίς προσθήκη θειώδους και εμφιαλώνονται αφιλτράριστα..
In Metsovo’s local Vlach dialect inima means ‘heart’ . This wine is a soulful expression of the positive energy and enthusiasm of everyone who has put their heart in the production of this new range of wines from Katogi Averoff. Scarlet, with blackcurrant tinges. Aromatic on the nose, showing hints of red fruit, with raspberry […]
In Metsovo’s local Vlach dialect inima means ‘heart, soul’. This wine is an expression of the positive energy and enthusiasm of everyone who has put their heart and soul into the production of this new range of wines from Katogi Averoff. Bright ruby-red with hints of purple. Aromas of red fruit and spice in the […]
A genuine expression of the oenologists’ vision. Dark red, with a purple sheen. It combines the aromas of ripe red and black fruit with leather and spice notes. Well-structured, with rich tannins and exuberant flavour.
An iconic wine: the first premium wine in Greece. Constantly in production since 1963. Exceptionally food-friendly. A complex, translucent red, with deep, attractive highlights. Red-fruit aromas, with notes of spice and leather on the nose. A balanced wine, with a smooth, full mouthfeel, culminating in a long, fulfilling aftertaste.
ΜΥΤΗ: Μπαχαρικά (κανέλα, γαρύφαλλο, βανίλια, καπνός), κεράσι, φράουλα, ξύλο ΣΤΟΜΑ: Μέτρια οξύτητα, μαρμελάδα κεράσι, μούρα, κανέλα, γαρίφαλο, σοκολάτα και μαλακές τανίνες ΓΕΥΣΗ: Μακρά και πληθωρική με νότες κερασιού και γλυκών μπαχαρικών
In a foudre of 1,000 litres, sequent vintages of Megas Oenos mature together. In 2001, this foudre was filled for the first time with the final blend of Megas Oenos 1999. Since then, every year, and after the final blend of the latest Megas Oenos vintage comes on the market, a specific amount of the […]
